根据您提供的信息，鸿文教育似乎存在一些问题，包括学校管理、员工待遇、学生退费等方面。以下是一些具体的问题点：
学校规定问题
鸿文学校有严格的规定，例如对鞋子颜色的要求，以及不允许logo有颜色。
学校提供的午餐质量不佳，且存在卫生问题，如沙子、石头、虫子等异物出现在食物中。
学校活动频繁
鸿文学校安排了大量的学校活动，有时即使没有特别的事情也会组织活动。
员工待遇问题
鸿文教育出现了拖欠员工工资的情况，并且在大裁员时强制员工写个人原因离职，不提供补偿金。
学生退费问题
有家长反映鸿文教育拖欠学费不退，且在与家长签订的合同上存在问题，家长查无此公司信息。
鸿文与讲师签订的合同没有上交，导致员工维权困难。
