职业技术学院可以开设医学相关专业，学生可以在这些学校学习医学知识和技能。不过，具体能否学习医学专业取决于学校是否提供医学专业课程以及是否符合考取医师资格证的条件。以下是相关要点：
学校专业设置：
部分职业技术学院设有医学专业，如护理、助产、康复治疗技术、药学、中药学、医学检验技术、食品检验检测技术、医学影像技术等。
考取医师资格证：
不管是在本科还是专科院校学习，要成为医生都需要考取医师资格证。
入学要求：
医学专业的入学要求可能包括中考成绩、需要通过医学专业入学考试等。
学校类型：
例如，广东潮州卫生健康职业学院和广州卫生职业技术学院就是提供医学专业教育的职业技术学院。
建议直接咨询具体学校的招生简章或联系学校了解详细的医学专业设置和入学要求
