在厦门，有多所省级的职业技术学校，以下是其中几所的介绍：
厦门海洋职业技术学院
性质：省属公办普通高等职业院校
特点：福建省示范性高等职业院校，拥有教育部国防教育特色学校等多项荣誉。
理念：坚持“海纳百川、崇德尚匠、产教融合、以文化人”的办学理念。
厦门城市职业学院
性质：厦门市人民政府举办的全日制高职院校
特点：通过多轮高职院校人才培养工作评估，获得“优质专科高等职业院校”和福建省示范性现代高等职业院校的称号。
厦门兴才职业技术学院
性质：全日制普通高等学校
特点：获得多项荣誉称号，包括“全国民办教育百强学校”等，并被厦门市授予多项安全及管理方面的荣誉。
厦门南洋职业技术学院
性质：详情未提供，但作为厦门的职业技术学院之一，可以推测它具有一定的教育质量和特色。
厦门华夏职业学院
性质：详情未提供，但同样作为厦门的职业技术学院之一，可以推测它具有一定的教育质量和特色。
厦门华天涉外职业技术学院
性质：详情未提供，但作为厦门的职业技术学院之一，可以推测它具有一定的教育质量和特色。
厦门演艺职业学院
性质：详情未提供，但作为厦门的职业技术学院之一，可以推测它具有一定的教育质量和特色。
厦门医学高等专科学校
性质：详情未提供，但作为厦门的职业技术学院之一，可以推测它具有一定的教育质量和特色。
若您需要更详细的信息，如具体专业、师资力量、校园设施等，请告知，我会尽力提供帮助
