湖南省拥有众多职业技术学院和职业学校，为学生提供了多样化的教育选择。以下是一些知名的湖南职业学校和职业技术学院：
湖南工业职业技术学院：
成立于1958年，是湖南省属的综合性职业技术学院，以培养高素质技能人才为目标。
湖南信息职业技术学院：
提供信息技术相关专业教育。
湖南交通职业技术学院：
专注于交通运输领域的教育。
湖南财经职业学院：
拥有经济、管理、工商管理类专业。
湖南中医药高等专科学校：
提供中医药相关专业教育。
湖南女子职业大学：
提供女性教育相关课程。
湖南大众传媒职业技术学院：
专注于传媒类专业教育。
永州职业技术学院：
提供多样化的职业教育课程。
湖南铁道职业技术学院：
以铁道交通相关专业为主。
湖南科技职业学院：
涉及科技领域的教育。
湖南生物机电职业技术学院：
结合生物技术和机电工程教育。
湖南商务职业技术学院：
培养商务管理人才。
湖南环境生物职业技术学院：
以环境生物相关专业为主。
湖南外国语职业学院：
提供外语教育。
湖南女子学院（湖南女子职业大学）：提供女性教育。
湖南铁道大学（建议合并组建）：以高速铁路相关专业为主，培养高素质人才。
湖南化工职业技术学院、 湖南城建职业技术学院、 湖南石油化工职业技术学院等也提供各自领域的职业教育。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息
