包头职业技术学院开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 机械制造与自动化
2. 机械质量管理与检测技术
3. 计算机辅助设计与制造
4. 电气自动化技术
5. 机电一体化技术
6. 检测技术及应用
7. 广告设计与制作
8. 文秘
9. 室内设计与制作
10. 商务英语
11. 应用英语
12. 数控技术
13. 焊接技术及自动化
14. 模具设计与制造
15. 汽车运用与维修
16. 物业管理
17. 新能源装备技术
18. 光伏工程技术
19. 稀土材料技术
20. 光伏材料制备技术
21. 建筑装饰工程技术
22. 建筑室内设计
23. 建筑工程技术
24. 工业设计
25. 材料成型及控制技术
26. 智能焊接技术
27. 汽车技术服务与营销
28. 汽车检测与维修技术
29. 物联网应用技术
30. 计算机应用技术
31. 计算机网络技术
32. 大数据技术
请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议以学校官网公布的数据为准
