梅州市的职业学校包括公办和民办两大类，以下是部分梅州的职业学校列表：
公办中职学校
1. 梅州农业学校
2. 梅州市卫生职业技术学校
3. 大埔县田家炳高级职业学校
4. 梅州市梅县区第一职业学校
5. 梅州市职业技术学校
6. 丰顺县职业技术学校
7. 梅州市艺术学校
8. 五华县职业技术学校
9. 梅州市特殊教育学校
10. 梅州城西职业技术学校
民办中职学校
1. 梅州市五洲学校
2. 梅州英才外语学校
3. 梅州梅铁技术学校
其他提及的职业学校
梅州交通职业学校
梅州高级技工学校
粤东商贸技工学校
梅州烹饪职业培训学校
梅州蓝天学校
梅州新科职业培训学校
请注意，以上信息可能不全面，具体学校名单和详情建议查询当地教育部门发布的最新资料或官方网站
