新乡教育局下属的职业教育中心（职校）名单如下：
1. 新乡市职业教育中心
2. 新乡卫生学校
3. 新乡市工业学校
4. 新乡市牧野区职业教育中心
5. 新乡市红旗区职业教育中心
6. 辉县市职业中等专业学校
7. 辉县市第一职业中等专业学校
8. 卫辉市职业中等专业学校
9. 新乡县职业教育中心
10. 获嘉县职业中等专业学校
11. 延津县职业中等专业学校
12. 封丘县职业中等专业学校
13. 长垣烹饪职业技术学院
14. 新乡测绘中等专业学校
15. 新乡职业技术学院
16. 河南省工业科技学校
17. 原阳县职业教育中心
18. 新乡无线电技术学校
19. 新乡县职业教育中心升学院校（工艺美术专业）
20. 新乡县职业教育中心升学院校（工业机器人专业）
请注意，以上信息可能随时间变化，建议联系新乡教育局或访问官方网站获取最新信息
