调酒师课程可以在职校学习，但这取决于具体的学校和专业设置。以下是一些可能的途径：
专业课程：
一些高职高等院校可能提供调酒课程，这通常是酒店管理或旅游管理专业的一部分。
专业学校：
如果职高或大专类学校没有独立的调酒专业，某些专业可能会提供基础的调酒知识教学，但这通常较为入门。
外部培训：
若想学习专业的调酒技能，建议去社会上的专业调酒培训学校，例如成都地平线调酒学校等，这些学校通常提供更为深入和专业的培训。
自学或跟随师傅学习：
有些职高毕业生可能会选择自学或跟随有经验的调酒师学习。
综合学校：
一些综合性的职业学校可能提供更为广泛的职业技能培训，包括调酒。
选择学习调酒时，建议根据自己的兴趣、职业规划以及可用资源做出决定。
