可以的，16岁毕业去职校是可行的。根据提供的信息，以下是几个关键点：
年龄要求：
通常，职高或中专对初中毕业生的年龄没有严格限制，16岁至18岁之间的学生可以报考。
教育背景：
初中毕业后，学生可以选择进入职业技术学校学习。
专业选择：
学生可以根据自己的兴趣选择不同的专业，如烹饪、护理、会计等。
就业前景：
学习一门技术对于将来的就业是有帮助的，一些学校提供与企业签订就业协议的服务，确保学生毕业后有稳定的工作。
教育类型：
要注意区分职高（中等职业教育）和高职（高等职业教育），两者属于不同的教育层次。
请根据你所在地区的具体招生政策和学校要求来选择合适的职业学校。
