是的，职业高中（职校）的学生可以选择当兵。根据中国的相关规定，职业高中的学生可以报考军队招收的专科士官、技术兵等招生计划，并进行面试和体检等相关程序。具体来说：
学历要求：
技校、中专等职业技术教育背景的学生均可报名参军。
年龄要求：
男性士兵通常需在18至24岁之间，女性士兵在17至22岁之间。
身体条件：
需满足一定的身高、体重等身体素质要求。
专业技能：
如果学生掌握特定技能，如厨艺、电子维修等，可能有机会被分配到相应的特殊兵种。
个人意愿：
是否选择当兵取决于个人意愿及家庭情况。
政策优待：
在服役期间，军人家庭可能会收到慰问金或慰问品，退役后也可能享有政府安置优惠和国家补贴。
需要注意的是，具体的招兵政策和要求可能因地区而异，建议关注当地政府和军队发布的最新公告获取详细信息
