根据提供的信息，以下是吉安市的一些初中起点的中等职业教育学校：
1. 吉安中等专业学校
2. 吉安职业技术学校
3. 吉安卫校
4. 吉安教育学院
5. 吉安师范学校
6. 江西省吉安市卫生学校
7. 江西省井冈山应用科技学校
8. 吉安文武学校
9. 井冈山铁道职业技术学校
10. 吉安影视艺术学校
11. 吉安应用工程学校
12. 吉安文艺学校
13. 安福职业中学
14. 永新职业中等专业学校
15. 江西华忆电子工业中等专业学校
16. 江西遂川职业教育中心
17. 万安职业中等专业学校
18. 井冈山旅游中等专业学校
19. 吉安扶园职业高中
20. 峡江职业中等专业学校
21. 泰和中等专业学校
22. 江西新干职业中等专业学校
请注意，以上信息可能会有所变动，建议联系当地教育部门或学校获取最新信息
