职校老师的专业选择取决于您想教授的学科和您的兴趣。以下是一些常见的专业选择：
幼儿教育：
随着二胎政策的开放，幼儿教育专业的需求量大增。
小学教育：
适合有意愿从事基础教育的学生。
职业教育：
包括农林牧渔、医药卫生、工业、土木水利、信息技术、财经商贸、旅游发类教育与文化艺术等专业。
文化课教师：
教授语文、数学、英语等基础学科。
专业课教师：
根据职校开设的专业，教授相应的专业课程，如汽车维修、机械加工、计算机科学等。
技能大赛辅导老师：
辅导学生参加各类职业技能竞赛。
选择专业时，您应该考虑自己的兴趣和职业目标，同时关注专业的就业前景和职校的需求。如果您对某个专业有浓厚的兴趣，并且认为它能帮助您实现职业目标，那么您应该选择这个专业。
另外，您还需要考虑教师资格证的要求，因为无论是幼儿教育还是其他教育专业，持有教师资格证是从事教育工作的基本要求。
