当您遇到职业学校分配实习岗位与专业不对口的情况时，您可以考虑以下步骤：
与学校沟通
首先尝试与学校沟通，了解实习安排的具体原因和目的。
表达您的担忧，并询问是否有调整实习岗位的可能性。
利用法律资源
如果与学校沟通无果，您可以依据《职业教育法》及相关法规，向教育部门投诉。
您可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
权衡利弊
在做决策前，权衡实习内容与专业不对口的利弊。
考虑是否接受当前实习岗位，或者是否愿意为了专业对口寻找其他机会。
非诉讼解决
尝试通过协商或其他非诉讼途径来化解争议。
法律依据
《中华人民共和国教育法》规定，学校应确保实习内容与专业相关。
《普通高等学校学生管理规定》中提到，学生有权参加学校安排的教育教学活动。
自愿原则
请记住，学校要求学生去实习是双方自愿的选择，并非强制性措施。
请根据您的具体情况选择合适的解决方式。
