湖北确实有多所职业学校开设了模具设计与制造专业。以下是一些开设模具专业的湖北中职学校名单：
1. 武汉技师学院
2. 武汉凡谷电子职业技术学校
3. 武穴理工中等专业学校
4. 孝感生物工程学校
5. 天门职业教育中心
6. 仙桃理工中等专业学校
7. 赤壁机电信息技术学校
8. 随州新潮职业技术学校
9. 大悟中等职业学校
10. 黄冈实验技工学校
11. 襄阳科技职业学院
12. 湖北工业职业技术学院
13. 湖北水利水电职业技术学院
14. 荆州职业技术学院
15. 随州职业技术学院
16. 天门职业学院
17. 湖北工程职业学院
18. 襄阳汽车职业技术学院
19. 湖北开放职业学院
20. 黄冈职业技术学院
21. 湖北省机械工业学校
22. 随州机电工程学校（湖北季梁数控模具专修学校）
23. 鄂州职业大学
24. 湖北省孝感工业学校
这些学校提供模具设计与制造专业的教育，并且很多学校都拥有良好的教学设施和强大的师资力量，致力于培养高技能人才。如果你对模具专业感兴趣，建议联系这些学校了解更多详细信息，包括课程设置、师资力量、实习实训条件以及就业前景等
