在厦门思明区，以下是一些知名的职业学校：
1. 厦门市思明区职业中学
2. 厦门市第二高级中等职业学校
3. 厦门市演艺管理学校
4. 厦门市工艺学校
5. 厦门市机电职业技术学校
6. 厦门市海洋职业技术学校
7. 厦门市朗纳中等职业学校
8. 厦门市兴才中等职业学校
9. 厦门市集美达中专职业学校
10. 厦门市逸仙中等职业学校
11. 厦门市海峡科技中等学校
12. 同安区中等职业学校
13. 海沧职专
14. 思明区成人中专
这些学校提供三年制的中等职业教育，并且每所学校都有各自的专业设置和特色。您可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的学校。如果您需要更详细的信息，建议咨询当地教育部门或直接联系学校
