晋兴职业中等专科学校提供的专业包括：
1. 会计电算化
2. 商务实用英语
3. 计算机应用（网络管理与维护）
4. 电子与信息技术（IT）
5. 广告与装潢设计
6. 幼儿教育
7. 食品质量管理与检测
8. 鞋类质量管理与检测
9. 电子商务
10. 食品生物工艺
11. 计算机网络技术
12. 建筑装饰
13. 计算机平面设计
14. 物流服务与管理
15. 玫瑰工程
16. 机械制造（车床数控专业、配件组装专业）
17. 电气自动化专业
学校注重专业设置与市场需求相结合，提供“技能+学历”的双证书制度，以及紧密的校企合作，确保学生能够在实践中学习并适应市场需求。
