在贵阳，如果你对烘焙专业感兴趣，以下是一些你可以考虑的职业教育机构及其相关课程：
贵阳市商业技术学校
烘焙专业，包含蛋糕制作的基础知识和技能训练。
贵阳职业技术学院
食品加工专业，其中包含蛋糕制作课程，适合有一定基础的学习者。
贵阳市美食烹饪学校
提供从基础到高级的烘焙课程，适合不同层次的学习者。
贵阳欧米奇烘焙学校
专门从事烘焙教育，提供系统化的蛋糕制作培训。
贵阳市新东方烹饪学院
专业名单包括大厨精英专业、经典西点专业、烹饪工艺专业等。
这些学校提供的烘焙专业课程可能包括但不限于西式糕点班、艺术蛋糕（蛋糕裱花）班、烘焙全科班等，有些学校还可能设有日式点心班或其他特色专业。你可以根据自己的兴趣和需求，选择适合的学校和专业进行学习
