深圳的公办职校开设了许多专业，以下是一些热门和特色专业：
1. 电子信息工程技术
2. 计算机网络技术
3. 电气自动化技术
4. 商务英语
5. 园林技术
6. 建筑智能化工程技术
7. 会计
8. 建筑工程
9. 机电一体化技术
10. 精细化工技术
11. 物联网应用技术
12. 护理学
13. 药学
14. 通信技术
15. 人工智能
16. 工业软件
17. 工业机器人
18. 现代通信技术
19. 移动互联应用技术
20. 信息安全技术应用
21. 集成电路技术
22. 通信软件技术
23. 工业互联网技术
24. 城市轨道交通运营服务
25. 汽车技术应用
26. 旅游服务与管理
27. 电子商务
28. 金融事务
29. 现代物流管理
30. 计算机应用技术
31. 烹饪
32. 现代形象设计
33. 幼师
34. 机械设计与制造
35. 环境工程
36. 药学
37. 大气科学类
38. 会展经济与管理
39. 新闻学
40. 建筑学
41. 机械工程与自动化
42. 医学检验
43. 交通设备信息工程
44. 商贸英语
45. 预防医学
46. 风景园林设计
47. 软件工程
48. 建筑学
49. 文化产业管理
50. 历史学
51. 风景园林专业
52. 软件工程
53. 建筑新闻传播学类
54. 材料工程技术
55. 精细化工技术
56. 分析检验技术
57. 环境工程技术
58. 给排水工程技术
59. 模具设计与制造
60. 数控技术
61. “三二分段”全日制大专班相关专业
这些专业涵盖了信息技术、工程技术、商贸管理、医学护理、艺术设计等多个领域，旨在培养适应深圳及珠三角地区经济社会发展需要的技术技能型人才。
