汕头职业技校提供的专业包括但不限于以下几类：
1. 机械类专业
数控技术
机电一体化技术
机械设计与制造
机械设备装配与自动控制
电气自动化设备安装与维修
2. 电气与电子类专业
电气自动化技术
应用电子技术
电子信息工程
环境监测技术
环境工程技术
3. 计算机类专业
计算机应用技术
软件技术
数字媒体技术
云计算技术应用
信息安全技术应用
4. 工程类专业
建筑工程技术
工程造价
建设工程管理
汽车检测与维修技术
电梯工程技术
5. 商贸与管理类专业
电子商务
市场营销
物流管理
旅游管理
酒店管理
6. 教育类专业
学前教育
小学教育
语文教育
英语教育
会计
初等教育
7. 其他专业
大数据与会计
商务英语
新能源汽车技术
化妆品技术
食品检验检测技术
汽车技术服务与营销
请注意，专业设置可能会根据市场需求和教育政策有所变动，建议直接咨询学校官网或相关教育部门获取最新信息
