铜川职业技术学院开设的专业包括但不限于以下这些：
1. 护理
2. 药学
3. 助产
4. 医药营销
5. 中药
6. 工程测量技术
7. 材料工程技术
8. 建筑工程技术
9. 建筑工程管理等
10. 建筑装饰工程技术
11. 供热通风与空调工程技术
12. 给排水工程技术
13. 建筑电气工程技术
14. 应用化工技术
15. 汉语
16. 英语教育
17. 商务英语
18. 动漫设计与制作
19. 初等教育
20. 学前教育
21. 旅游管理
22. 机械制造与自动化
23. 数控技术
24. 电气自动化技术
25. 机电一体化技术
26. 计算机应用技术
27. 应用电子技术
28. 工业机器人技术
29. 汽车制造与试验技术
30. 铁道交通运营管理
31. 民航安全技术管理
32. 软件技术
33. 人工智能技术应用
34. 工业软件开发技术
35. 动漫制作技术
36. 现代移动通信技术
37. 大数据与会计
38. 智慧健康养老服务与管理
39. 社区管理与服务
40. 环境监测与控制技术
41. 汽车营销与服务
42. 汽车检测与维修技术等
请注意，以上信息可能会随着时间和学院政策的变化而有所调整，建议直接访问铜川职业技术学院的官方网站或联系学院招生办公室获取最新信息
