大连市的职业教育机构包括：
大连职业技术学院
简称大职，是大连唯一一所市属公办的全日制综合性高职院校，也是全国示范性高职院校之一。
大连女子职业中专
提供各类职业教育服务。
大连烹饪职业中专
专注于烹饪专业的职业教育。
大连金融职业中专
专注于金融领域的职业教育。
大连计算机中专
专注于计算机专业的职业教育。
大连信息职业中专
专注于信息技术的职业教育。
大连旅游职业中专
专注于旅游行业的职业教育。
大连商业职业中专
专注于商业领域的职业教育。
大连电子中专
专注于电子专业的职业教育。
大连轻工学校
提供轻工领域的职业教育。
大连铁路卫生学校
专注于铁路卫生专业的职业教育。
大连商务职业学院
提供商务管理相关的职业教育。
大连软件职业学院
专注于软件技术的职业教育。
大连翻译职业学院
专注于语言翻译专业的职业教育。
大连枫叶职业技术学院
提供高等学历教育的民办普通高等职业院校。
大连航运职业技术学院
专注于航运领域的职业教育，具有悠久历史和雄厚的师资力量。
大连艺术职业学院
提供艺术专业的职业教育。
大连东软职业技术学院
专注于IT领域的职业教育。
大连艺才职业学校
提供机械类、财经类、文化艺术类、医学类、交通类等专业。
辽宁警官高等专科学校
专注于公安、政法领域的职业教育。
大连交通口岸职业技术学校
以汽车技术专业为主体，提供综合职业教育。
以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体的教育资源和专业可能会随着时间有所变化，建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息
