玉屏职校开设的职业课程包括但不限于以下几个领域：
计算机与信息技术：
编程语言、软件开发、网络技术、数据库管理等。
电子工程：
电路设计、信号处理、嵌入式系统、电子设备维修等。
机械制造与自动化：
机械设计、数控加工、机器人技术、自动化生产线管理等。
汽车维修与服务：
汽车构造、故障诊断、维修保养、客户服务等。
酒店管理：
酒店运营、餐饮服务、旅游管理、市场营销等。
烹饪艺术：
食品科学、营养学、烹饪技巧、菜单规划等。
护理与健康服务：
基础医学知识、临床护理技能、心理健康、急救处理等。
学前教育：
儿童心理学、教育学、课程设计、教学方法等。
此外，玉屏职校还根据地方发展需求优化升级了部分专业，如旅游服务与管理（铁路乘务方向）、汽车运用与维修、数控技术应用、电器运行与控制专业，并计划开设老年服务与管理、城市轨道交通运营管理、工业机器人技术、电子商务、美容美体等专业。
玉屏职校的重点专业包括旅游服务与管理（高铁乘务方向）、汽车运用与维修、数控技术应用、电器运行与控制专业。
