烟台的职业教育机构包括但不限于以下几所：
烟台汽车工程职业学院：
专注于汽车维修、制造、营销等专业。
烟台工程职业技术学院：
提供机械、建筑、电气工程等领域的工程技术教育。
烟台黄金职业学院：
专注于黄金及珠宝首饰相关的技术与工艺培训。
烟台轻工职业学院：
培养食品、纺织、化妆品等轻工业领域人才。
烟台城市职业学院：
以城市管理、物流管理、旅游服务等职业领域为主。
山东商务职业学院：
提供商务管理等相关专业的教育。
烟台工学院：
提供工程技术等专业教育。
山东外国语职业学院：
专注于外语翻译等专业。
山东药品食品职业学院：
提供医药食品等专业教育。
烟台城市科技职业学院：
由东方剑桥教育集团创办，提供全日制普通高等学校教育。
烟台第一职业中等专业学校：
提供学前教育、财经商贸、信息技术等专业。
烟台经济技术开发区高级职业学校：
提供高级职业技术教育。
烟台船舶工业学校：
专注于船舶工业相关专业。
烟台第二职业中等专业学校：
提供中等专业技术教育。
龙口高级职业学校：
提供高级职业技术教育。
海阳市职业中等专业学校：
培养中等专业技术人才。
烟台市南山职业技术学校：
提供职业技术教育。
烟台机械工程：
提供机械工程相关专业教育。
烟台职工大学：
提供高等职业教育。
烟台工业学校：
提供工业相关专业教育。
山东省轻工业经济管理学校：
提供经济管理相关专业教育。
山东省烟台财政学校：
提供财政相关专业教育。
烟台职业学院：
提供综合性的高等职业教育。
烟台文化旅游职业学院：
提供文化旅游相关专业教育。
山东城市服务职业学院：
提供城市服务相关专业教育。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体的教育内容和质量可能会有所变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息
