通渭县职业中等专业学校开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 计算机应用
2. 工业与民用建筑
3. 电子电工
4. 数控技术
5. 机械制造
6. 机电一体化
7. 焊接技术
8. 音美
9. 建筑工程施工
10. 工艺美术
11. 汽车运用与维修
12. 现代农艺技术
13. 电子技术应用
14. 幼儿教育
15. 畜牧兽医
16. 能源与新能源
17. 中餐烹饪
18. 中医康复保健
19. 服装设计与生产管理
20. 果树栽培
请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询学校获取最新信息
