柳州市第一职业技术学校（柳州一职校）提供的专业包括但不限于：
1. 工业机器人技术
2. 计算机应用
3. 汽车运用与维修
4. 中餐烹饪与营养膳食
5. 电子商务
6. 现代物流服务与管理
7. 旅游服务与管理
8. 智慧旅游专业
9. 高星级饭店运营与管理专业
10. 西餐烹饪专业
11. 机电技术应用专业
12. 机械制造技术专业
13. 会计专业
14. 商务助理专业
15. 数字媒体技术应用专业
16. 虚拟现实技术（VR）应用
17. 移动互联应用技术
18. Web前端及交互设计
19. 物联网技术应用
20. 电子通信技术
21. 室内设计与工程管理
22. 中式烹调技术
23. 中西面点技术
24. 新能源汽车运用与维修
25. 服装设计与工艺
26. 市场营销
27. 模具设计与制造
28. 数控设备应用与维修
29. 模具制造方向
30. 机械设备装调与维护
31. 园林
32. 环境保护与监测
33. 现代商务
34. 房地产营销
35. 汽车商务
36. 会计电算化
37. 商务外语
38. 现代物流
39. 园林
40. 环境保护与监测
41. 数控技术应用
42. 模具设计与制造
43. 数字媒体技术应用
44. 计算机网络技术
45. 中华茶艺
这些专业涵盖了多个领域，包括技术、商务、旅游、烹饪、设计等，旨在培养适应市场需求的技术应用型人才。学校提供良好的教育资源和实践机会，以支持学生的技能发展和就业。
