柳州市第二职业技术学校提供多个专业供学生选择，以下是部分专业列表：
1. 物流服务与管理
2. 服装设计与工艺
3. 新能源汽车运用与维修
4. 电子电器应用与维修
5. 数控技术应用
6. 汽车制造与检测
7. 城市轨道交通车辆运用与检修
8. 汽车服务与营销
9. 城市轨道交通运营服务
10. 休闲体育服务与管理
11. 美术设计与制作
12. 工艺美术
13. 茶叶生产与加工
14. 社会文化艺术
15. 航空服务
16. 旅游服务与管理
17. 学前教育
18. 商务外语
19. 涉外会计
20. 计算机应用
21. 叉车装配技术
22. 中英文秘
23. 动漫艺术设计
24. 电子商务
25. 文化教育相关专业
请注意，以上信息可能随时间而有所变动，建议直接咨询学校或访问其官方网站获取最新信息
