生物科技，也称为生物技术，是一门利用生物体（包括动物、植物及微生物）的特性进行生产、改良或制造有用物质的科学和技术。它旨在降低成本、创新物种，并应用于医学、环境、农业和食品等多个领域。生物科技的特点包括高科技、高效益，并能不断创造新理论、新技术和新材料，从而极大提高社会生产力。
生物技术涵盖了一系列技术，如基因工程、细胞工程、发酵技术和生物制造等，它通常是多学科交叉的领域，依赖于生物学、化学、数学、微电子技术、计算机科学等科学的支持。
生物科技的应用非常广泛，举例来说，在医学领域，它可以帮助开发新药、治疗疾病和进行基因治疗；在农业中，通过基因工程改良作物以提高产量和抗逆性；在环境保护方面，生物技术可以用于污染物的降解和生物修复。
需要注意的是，虽然生物科技带来了巨大的潜在利益，但它也引发了一系列伦理和社会问题，如基因编辑的争议、生物多样性的保护等，这些都需要在科技发展的同时加以考量和解决
