仰韶文化是 新石器时代中期的一种文化，其持续时间大约在公元前5000年至前3000年，即距今约7000年至5000年，持续时长2000年左右。仰韶文化主要分布在黄河中游地区，从今天的甘肃省到河南省之间，以陕西大部、河南西部和山西西南的狭长地带为中心，东至河北中部，南达汉水中上游，西及甘肃洮河流域，北抵内蒙古河套地区。
仰韶文化以彩陶为主要特征，出土文物显示出较同一的文化特征。生产工具以磨制石器为主，常见的有刀、斧、锛、凿、箭头、纺织用的石纺轮等。骨器也相当精致。农业方面，作物主要为粟和黍，饲养家畜主要是猪，并有狗。此外，仰韶文化还从事狩猎、捕鱼和采集。
仰韶文化的制陶工艺相当成熟，器物规整精美，多为细泥红陶和夹砂红陶，灰陶与黑陶较少见。装饰以彩绘为主，于器物上绘精美彩色花纹，反映当时人们生活的部分内容及艺术创作的聪明才智。选址一般在河流两岸经长期侵蚀而形成的阶地上，或在两河汇流处较高而平坦的地方，这里土地肥美，有利于农业、畜牧，取水和交通也很方便。
学术界将仰韶文化分为早期、中期、晚期三个阶段，其中晚期文化约公元前5000-前3000年，是仰韶文化最为丰盛繁华的时期。
综上所述，仰韶文化是中国新石器时代中期的一种重要文化，具有独特的文化特征和广泛的分布范围，对研究中国史前文明具有重要价值。
