要监听对方的微信聊天记录，可以采取以下几种方法：
安装第三方软件
通过安装第三方软件可以远程监测对方的微信聊天记录。这些软件通常提供查看聊天内容、联系人信息、发送的图片和视频等功能。微信提供了云存储服务，用户可以将聊天记录自动备份到云端。只需在设置中开启相应选项，并登录相同微信账号的设备即可同步聊天记录。通过使用电脑端工具，如微信网页版或模拟器，可以在电脑上实时监测对方微信聊天记录。只需登录对方的微信账号，输入对方手机号定位，即可查看到其收发的消息、联系人列表等信息。
获取对方同意并安装监控软件
如果想监测对方的微信聊天记录，需要对方的同意。在对方同意的情况下，可以在对方的手机上安装微信聊天记录监控软件。这类软件通常能够记录对方的微信聊天记录，并将其发送给您。使用网络监控软件，监控对方的网络流量，通过这类软件，您可以获知对方使用微信的详细信息，包括聊天记录。
利用云服务
一些云服务商提供了备份和恢复微信聊天记录的功能，用户可以通过这些云服务来监控对方的聊天记录。用户只需登录自己的云服务账号，即可查看对方手机上的微信聊天记录。这种方法相对安全且方便，但需要对方手机上开启相应的云服务功能。
通过数据线或备份文件
可以通过数据线将对方手机中的数据传输到电脑上，然后使用数据恢复软件提取微信聊天记录的备份文件。这种方法需要获取到对方手机的备份文件，存在一定的隐私侵犯风险。
申请微信聊天记录
如果对方是家长、监护人或法定监护人，可以向微信官方申请查看对方的聊天记录。在合法的前提下，微信官方可以协助获取对方的聊天记录，但需要注意符合相关法律法规，不能随意申请他人的聊天记录。
使用专业的监控服务
可以找专业的网络安全公司或私家侦探机构来帮助监控对方的微信聊天记录。这些服务通常通过安装在目标手机上的软件或云端监控的方式来实现，但需要注意法律法规的限制，以免触犯隐私权和侵犯他人权益。
建议
合法合规：在进行任何监控行为时，务必确保合法合规，尊重对方的隐私权。
选择合适的方法：根据实际需求选择合适的监控方法，如对方同意使用监控软件或利用云服务等。
注意隐私保护：无论使用何种方法，都应避免侵犯他人隐私，确保操作合法且道德。
