麒麟980和麒麟810都是华为公司推出的高性能处理器芯片，它们在多个方面存在明显的性能差异：
制程工艺
麒麟980采用了7纳米制程技术，而麒麟810采用了8纳米制程技术。7纳米工艺具有更高的集成度和更低的功耗，使得麒麟980在运行效率和续航时间方面表现更好。
CPU核心数量
麒麟980拥有八个核心结构（2个Cortex-A76大核心+2个Cortex-A76中核心+4个Cortex-A55小核心），而麒麟810则有六个核心（2个Cortex-A76大核心+6个Cortex-A55小核心）。因此，在多任务处理、游戏运行等方面，麒麟980具备更强大的计算性能和更快的响应速度。
GPU性能
麒麟980搭载了Mali-G76 MP10 GPU，并且支持新一代GPU Turbo技术。相比之下，麒麟810搭载的是Mali-G52 MP6 GPU。这意味着在图形处理、游戏渲染等方面，麒麟980能够提供更流畅和高品质的视觉体验。
AI性能
麒麟980支持更多AI加速器和深度学习技术，在AI计算方面表现更为出色。麒麟810虽然也有一定的AI处理能力，但相比之下稍逊一筹。
综合性能
根据多个评测和基准测试数据，麒麟980在单线程性能、多线程处理、图形渲染等方面均优于麒麟810。例如，麒麟980的Geekbench 5单核跑分比麒麟810高0.91倍，多核跑分高0.81倍，安兔兔基准测试跑分也高出0.81倍。
总结
综合以上分析，麒麟980在制程工艺、CPU核心数量、GPU性能和AI性能等方面都明显优于麒麟810。因此，如果你追求更高的性能和更好的使用体验，选择搭载麒麟980芯片的手机是更为明智的选择。当然，在实际使用中，还需考虑其他因素如软件优化、手机硬件配合等对整体性能的影响。
