月饼的配料表可以根据不同的月饼种类和口味有所不同。以下是一些常见的月饼配料表：
广式月饼
皮料：中筋面粉、奶粉、转化糖浆、枧水、玉米油
馅料：五仁馅、黑芝麻馅、豆沙馅、莲蓉馅等
苏式月饼
皮料：面粉、糖粉、饴糖、鸡蛋、紫兰花低筋粉、小苏打
馅料：广式伍仁馅、豆沙馅、枣泥馅等
京式月饼
皮料：面粉、糖浆、枧水、生油、鸡蛋
馅料：鸭蛋黄、豆沙馅、五仁馅等
潮式月饼
皮料：精白面粉、熟猪油、饴糖、80℃热水
馅料：五仁馅、豆沙馅、水晶百果馅等
滇式月饼
皮料：面粉、糖粉、鸡蛋、紫兰花低筋粉、小苏打
馅料：广式伍仁馅、豆沙馅、枣泥馅等
其他口味月饼
冰皮月饼：糖粉、牛奶、玉米油、紫薯馅、抹茶、红曲粉
椰蓉月饼：转化糖浆、低筋面粉、玉米油、奶粉、枧水、椰蓉、牛奶、鸡蛋液、白糖、黄油
桃山皮月饼：白豆沙、黄油、面粉、抹茶粉、红曲米粉、可可粉、五仁馅
这些配料表仅供参考，具体配料可以根据个人口味和需求进行调整。
