板式换热器是一种高效且紧凑的热交换设备，其工作原理主要基于以下两个方面：
热传导
板式换热器由一系列具有波纹形状的金属板片叠装而成，板片之间形成薄矩形通道。
当两种或多种不同温度的流体分别流过板片间的通道时，热量会从高温流体传递到低温流体。
由于板片材质通常具有良好的导热性能，热量能够迅速而有效地传递。
对流换热
板式换热器中的波纹状板片结构增加了流体与板片的接触面积，同时促进了流体的湍流，从而提高了热交换效率。
在流体流过板片间的通道时，由于波纹状设计增加了流体的湍流程度，使得流体与板片之间的对流换热得以增强。
总结来说，板式换热器利用板与板之间的通道和热传导原理，将热量从一侧的液体或气体传给另一侧的液体或气体。通过控制流体的流速和调整板与板之间的间隙，可以实现高效地传热。这种设备广泛应用于化工、石油、电力、食品等工业领域，具有结构紧凑、热损失小、安装清洗方便等优点。
