定向和非定向是 两种不同的培养模式，主要区别在于就业方向的确定性和约束性。
定向培养
定向培养是指考生与招生单位或用人单位签订协议，在毕业后按照协议规定到指定单位工作的一种培养模式。定向生的就业方向在入学前就已经确定，通常是回到原单位或按照协议约定的其他单位工作。在录取前，定向生需要与考生工作单位、录取学校、考生本人三方签署定向培养协议，且档案、人事、户口、工资关系仍留在原工作单位。定向培养研究生，是指在招生时即通过合同形式明确其毕业后工作单位的研究生，其学习期间的培养费用按规定标准由国家向培养单位提供。
非定向培养
非定向培养是指考生毕业后自主择业，没有特定的工作单位约束。非定向生的就业方向是开放的，可以根据个人意愿和市场需求选择工作单位。非定向研究生在录取时不确定未来的工作单位，在校期间享受国家规定的奖学金和其他生活待遇，毕业时应服从国家就业指导，在国家规定的服务范围内进行安排或实行双向选择。
总结：
定向培养：在入学前确定就业单位，需签订定向协议，毕业后按协议到指定单位工作。
非定向培养：在入学前不确定就业单位，毕业后自主择业，享受国家提供的奖助体系。
这两种模式适用于不同的招生需求和培养目标，考生可以根据自身情况选择适合的培养模式。
