沉香和沉香木虽然都属于瑞香科植物，但它们在 本质和用途上有明显的区别。
本质区别
沉香：沉香是沉香树在受伤后，为了保护受伤的部位，分泌出的一种油脂与木材的结合体。这种油脂与木材的混合物，已经不能归类于普通的木材，而是一种香料。沉香的形成需要特定的条件，如伤口、真菌感染以及适宜的环境等，因此非常稀有且珍贵。
沉香木：沉香木是指沉香树的木质部分，特别是那些含有油脂的心材部分。沉香木本身含有少量芳香油，散发出微弱的香味，但并未形成沉香那样的油脂与木材的混合物。沉香木可以用于制作家具、工艺品等实用品，也可以用来做中药。
用途区别
沉香：沉香因其独特的香气和药用价值，被广泛用于香料、药用和工艺品制作等领域。在中医领域，沉香具有行气止痛、温中止呕、纳气平喘等功效，并且香气能够舒缓神经，辅助治疗失眠、焦虑等症状。
沉香木：沉香木虽然也具有一定的药用价值，但其药效较沉香弱，主要用于治疗风湿痹痛、心腹冷痛等症状。此外，沉香木也用于制作家具、工艺品等实用品。由于沉香木相对常见，其市场价值较沉香低得多。
市场价值
沉香：由于沉香的稀有性和独特的香气，其市场价值极高，优质沉香的价格甚至可以与黄金相媲美。随着时间的推移，其价格还在不断攀升，成为收藏家们追捧的对象。
沉香木：相较于沉香，沉香木的市场价值较低。虽然它也具有一定的香气和药用价值，但由于其油脂含量较低，且相对常见，价格相对较低。
总结：
沉香和沉香木虽然都属于瑞香科植物，但沉香是受伤后分泌出的油脂与木材的混合物，具有极高的药用和收藏价值；而沉香木是未结香的木材，虽然也有一定的香气和药用价值，但市场价值相对较低。两者在本质、用途和市场价值上都有明显的区别。
