海水稻与普通水稻的主要区别如下：
外观
海水稻植株高大，成熟后的稻穗长度可达到23厘米左右，稻谷脱粒后大米呈胭脂红色。
普通水稻株高一般在0.5-1.5米之间，茎秆直立，脱粒后大米呈白色。
生长环境
海水稻是耐盐碱水稻，可以在盐碱地、滩涂等环境中生长，甚至在海水短期浸泡后也能恢复生长。
普通水稻对土壤和水源的要求较高，通常在含有一定盐碱成分的耕地上无法正常生长。
抗性和生存能力
海水稻具有抗涝、抗盐碱、抗倒伏、抗病虫等多种优点，适应性强，生存竞争能力高。
普通水稻的抗性相对较差，遇到盐碱地或高湿度环境容易受到影响。
口感
海水稻的口感相对较好，有香甜味道，且适合煮粥。
普通水稻的口感一般，没有明显的特点。
营养元素
海水稻营养丰富，含有较高的蛋白质、脂肪、钠、钙、镁、硒等多种微量元素。
普通水稻的营养相对较低，100克大米中一般只含有6.7克蛋白质。
总结：
海水稻与普通水稻在外观、生长环境、抗性和生存能力、口感和营养元素等方面均有显著差异。海水稻因其独特的生长环境和强大的适应性，在营养价值、口感和抗逆性方面表现优异，尽管其产量和普及程度尚待提高。
