5S整理的定义是 将工作场所的任何物品区分成需要的物品与不需要的物品，然后只保留需要的物品，清除不必要的物品。其根本目的是为了将空间腾出来活用，减少误用、误送，营造清爽的工作环境。
具体而言，整理（Seiri）包括以下步骤和目的：
区分：
将物品分为必需品和非必需品。
处理：
清除非必需品，确保只保留必需品。
整理：
对必需品进行归类整理，方便取用和管理。
通过整理，可以改善和增加作业面积，使现场无杂物，行道通畅，提高工作效率，减少磕碰机会，保障安全，提高质量，消除管理上的差错事故，减少库存量，节约资金，并改变作风，提高工作情绪。
