员工离职时需要签订的文件主要包括以下几种：
离职协议书：
这是最常见的离职文件，用于明确双方的权利和义务，包括离职日期、原因、工资和福利结算、保密条款、竞业禁止、知识产权归属、未完工作交接、违约责任与赔偿等。
离职证明：
这是用人单位在解除或终止劳动合同时出具给劳动者的证明，用于证明劳动者已经离职，并办理档案和社会保险关系转移手续。
工作交接表：
详细记录员工在离职前需要交接的工作内容、资料、物品等，确保公司业务的正常运转不受影响。
保密协议：
离职员工需承诺在离职后仍对公司的商业秘密、技术秘密等予以保密，不得向第三方披露或使用。
竞业限制协议 （如有需要）：规定员工在离职后的一定期限内不得从事与公司有竞争关系的业务，以保护公司的商业利益。
其他相关协议：
根据具体情况，可能还会涉及到培训费用的赔偿、违约责任等相关条款。
在签署这些文件时，员工应仔细阅读并确保理解其内容，以保障自己的合法权益。同时，用人单位也应确保这些文件的合法性和合规性，避免因文件内容不明确或违法而引发纠纷。
