Perfume，即 香水，是一种高度浓缩的香料溶液，通常含有10%至40%的香料成分。香水有多种类型，包括淡香水（Eau de Toilette）、古龙水（Eau de Cologne）、淡香精（Eau fraîche）、香精（Eau de Parfum）和浓香水（Parfum）。其中，香精的浓度最高，通常含有15%至30%的香料成分，具有持久且浓郁的香气。
香水的英文“Perfume”源自于拉丁文“Parfumare”，意思是“穿透烟雾”。早在公元前1500年，埃及艳后克娄巴特拉七世就已经开始用15种不同气味的香水洗澡了。在欧洲，香水的使用可以追溯到16世纪，当时凯瑟琳·德梅迪茜将香水引入巴黎，并使其成为时髦的物品。17世纪，法国国王路易十四时代是香水与香料产业的巅峰期。到了18世纪，意大利人法理那制造的“科隆之水”（古龙水）风靡整个欧洲。
香水的种类繁多，不同的香味和浓度适合不同的场合和个人需求。一般来说，香精版香水（Parfum）的赋香率和持续率最高，价格也最昂贵，通常适用于夜晚外出或需要强调香味的场合。淡香水（Eau de Toilette）和古龙水（Eau de Cologne）的赋香率和持续率较低，价格相对便宜，适合日常使用。
总的来说，Perfume一词通常指的是 浓度较高的香水，具有持久且浓郁的香气，适用于需要长时间保留香气的场合。
