接受委托加工物资的会计分录主要包括以下几个步骤：
发出委托加工物资
当企业向外部单位发出物资进行加工时，需要按照实际成本或计划成本将物资的成本从“原材料”或“库存商品”等科目转入“委托加工物资”科目。
会计分录：
```
借： 委托加工物资
贷： 原材料/库存商品等
```
支付加工费及运杂费
企业需要支付加工费及运杂费等给加工单位，这些费用应计入“委托加工物资”的成本中。若有增值税进项税额，则单独记入“应交税费——应交增值税（进项税额）”科目。
会计分录：
```
借： 委托加工物资（加工费及运杂费）
借： 应交税费——应交增值税（进项税额）（如有）
贷： 银行存款/应付账款等
```
收到加工完成的物资
当委托加工的物资加工完成并验收入库时，企业需要将“委托加工物资”科目中的余额全部结转到相应的存货科目中，如“库存商品”或“原材料”等。
会计分录：
```
借： 库存商品/原材料等
贷： 委托加工物资
```
确认销售收入
如果委托加工的物资收回后直接用于销售，且加工过程中涉及消费税，则加工方代收代缴的消费税应计入“委托加工物资”的成本中。
会计分录：
```
借： 银行存款（应收账款）
贷： 主营业务收入（加工费收入）
应交税费——应交增值税（销项税额）
应交税费——应交消费税（如果涉及消费税）
```
结转销售成本
同时，需要结转销售成本，将生产成本转入主营业务成本。
会计分录：
```
借： 主营业务成本
贷： 生产成本
```
注销受托加工物资
在备查簿中将受托加工物资注销。
会计分录：
```
贷： 受托加工物资——某公司（注明物资数量）
```
通过以上步骤，企业可以正确记录接受委托加工物资的整个过程，确保账目的准确性和合规性。
