在定语从句中，关系代词that的省略需要遵循一定的规则：
作宾语时的省略
当that在定语从句中作宾语时，通常可以省略。例如：
I like the book that I bought yesterday.
John once talked to his mom about the cities that he had visited abroad.
作主语时的不可省略
当that在定语从句中作主语时，通常不可以省略。例如：
The teacher that is kind to us goes back home very late every day.
All that glitters is not gold.
在特定结构中的省略
在某些结构中，如“the same ... as”或“such ... as”，即使that作宾语，也不能省略。例如：
This is the same book that I read the day before yesterday.
I have bought the same bicycle as you have bought.
非限制性定语从句中的不可省略
在非限制性定语从句中，作宾语的关系代词也不能省略。例如：
Mr Green, whom you know, is the tallest in our school.
引导名词性从句作宾语
当that引导名词性从句作宾语时，可以省略。例如：
She said （that） she would come.
Is suggested （that） we should go home.
关系代词作表语时的省略
当that在定语从句中用作表语时，可以省略。例如：
Can I have the records that I lent you？
总结：
that在定语从句中作宾语时，大多数情况下可以省略。
that在定语从句中作主语时，通常不可以省略。
在特定结构或非限制性定语从句中，that不能省略。
在引导名词性从句作宾语时，that可以省略。
当that在定语从句中用作表语时，可以省略。
这些规则可以帮助你在写作和口语中更准确地使用定语从句，并使句子更加简洁明了。
