企业利润高时，可以通过以下方法合理避税：
利用固定资产的有关规定
加速折旧：通过加速固定资产的折旧，企业可以在早期获得更多的折旧费用，从而减少当期应纳税所得额，实现避税。
利用增值税的减免税规定
学习并合理利用国家提供的税收优惠政策，如针对某些行业或项目的减免税规定，以降低企业税负。
转化销售方式
通过中介或信托等方式进行销售，改变销售模式，从而降低应缴纳的税费。
利用税收优惠政策节税
紧跟税法政策变化，充分利用最新的税收优惠政策，如高新技术企业、研发活动等，实现税务成本最小化。
控制成本与费用
优化成本结构，降低不必要的支出，减少应纳税额。例如，投入更多经费到科研项目中，不仅可以避税，还能促进企业发展。
合理合法转移利润
通过将利润转移到个人独资企业或设立子公司，利用不同企业类型的税率差异进行避税。个人独资企业通常不缴纳企业所得税，只缴纳个人所得税。
减少应纳税额
合理利用增值税专用发票进行进项税额抵扣，减少增值税和企业所得税的应纳税额。
税收洼地政策
在税收洼地注册企业，享受低税率政策，降低整体税负。
合理分配利润
通过提高员工福利、进行股权激励等方式，合理调整利润分配，降低企业应纳税额。
专业税务筹划服务
寻求专业的税务筹划公司帮助，制定合法的税务筹划方案，确保避税行为的合法性与有效性。
企业在进行避税时，必须遵守相关法律法规，确保所有操作均在法律允许的范围内进行。同时，避税方法的选择应综合考虑企业的实际情况和税务风险，避免因避税行为而引发更大的法律风险。
