平衡膳食是指通过选择多种食物，并经过适当搭配，以满足人体对各种营养素的需求，保持身体健康和预防疾病的一种饮食模式。以下是平衡膳食的一些关键原则：
食物多样性
每天应摄入12种以上的食物，每周至少25种以上。
包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。
谷类为主
成人每天应摄入200-300克谷类食物，包括全谷物和杂豆类。
蔬菜水果
每天摄入不少于300克新鲜蔬菜，深色蔬菜应占一半以上。
每天摄入200-350克新鲜水果。
动物性食物
每天摄入120-200克动物性肉，包括鱼、禽、蛋和瘦肉。
推荐每天摄入1个鸡蛋，鱼禽肉40-75克。
奶类和大豆
每天摄入相当于300ml以上液态奶的奶制品。
经常吃大豆制品，适量吃坚果。
油脂和盐
减少盐和油的摄入量，控制糖和酒的摄入。
适量运动
成年人每天至少进行6000步以上的身体活动，每周最好进行150分钟中等强度的运动。
食物搭配
确保食物之间合理搭配，如相须相使，以增强原有食疗功效。
营养素比例
蛋白质、脂肪、碳水化合物供热比例为1︰2.5︰4。
优质蛋白质应占蛋白质总量的1/2~2/3，动物性蛋白质占1/3。
三餐分配
早餐约占30%，中餐约占40%，晚餐约占25%，午后点心约占5%~10%。
通过遵循这些原则，可以确保膳食中营养素的摄入既不过多也不过少，满足身体对不同营养素的需求，维持健康体重，预防疾病，并促进整体健康。
