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昭通苹果简介

昭通苹果是云南省昭通市昭阳区的特产,享有全国农产品地理标志的美誉。它以其独特的品质和口感在水果市场中占据重要地位,成为昭通农业的骄傲。昭通苹果具有“早、甜、香、脆、艳”的五大特点。其果大、果形扁圆或圆形,果面光洁,色泽鲜艳,肉质细嫩,甜酸适度,汁液丰富,风味浓郁。昭通苹果含糖量高,风味浓郁,果实硬度≥5.0千克/平方厘米,可溶性固形物含量≥15.0%,含糖量≥13.0%,可滴定酸≤0.5%。此外,昭通苹果富含多种营养成分,如维生素C、粗纤维、总酸、蛋白质、全铁、全锌、全钙、总糖等,每公斤含硒量超过0.01毫克,具有防癌抗衰、延年益寿的功效。

昭通苹果的种植得益于当地得天独厚的自然条件,包括低纬度、高海拔、日照充足、昼夜温差大、无工业污染等。这些条件为苹果的生长提供了理想的环境。昭通苹果的种植历史悠久,可追溯到民国十五年(1926年),当时法国人贾海义从欧洲引入苹果种植技术。经过多年的培育和发展,昭通苹果逐步形成了早熟、中熟和晚熟品种的科学布局。

昭通苹果品种丰富,主要品种包括金帅、红富士、华硕、红露、黑卡等。其中,红富士苹果以其早熟、甜度高、香味浓、口感脆的特点最为著名。此外,还有从韩国引进的中熟品种红露,以及澳大利亚选育的极晚熟品种粉红女士等。

昭通苹果不仅是昭通市的经济支柱之一,还成为当地农民增收致富的重要途径。苹果产业的发展带动了相关产业如物流、包装等的发展,并促进了乡村振兴。2023年,昭通市苹果种植面积在85万亩,产量110万吨,综合产值达130亿元,面积和产量分别占云南省的64.9%和67.8%。

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