立秋的传统食物包括以下几种：
西瓜：
在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，立秋这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。也有迎接秋天到来之意。
贴秋膘：
立秋有“贴秋膘”吃肉进补的习俗，以生津养阴，滋润多汁的食品为主。气候转换，秋季对比夏季胃口变大，需要吃好一点补充营养。
秋桃：
江南一带有立秋吃秋桃的习俗，大人小孩子都要吃，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。而且桃子含铁丰富，有一定的补血作用。
渣：
山东莱西地区流行立秋吃“渣”，有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语，渣是一种用豆末和青菜做成的小豆腐，吃渣有治病和祈求一年健康的寓意。
茄子：
民谚有：“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，立秋正是吃茄子的好时候。在这个季节吃茄子能降“火气”，除秋燥。并且秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”，带有独特的清香，口感细嫩，风味比普通茄子更胜一筹。
饺子：
立秋时节，一些地方有吃饺子的习俗，寓意团圆和丰收。
清蒸螃蟹：
立秋之际，正是螃蟹肥美的季节。清蒸螃蟹是许多人钟爱的秋日美味，它既保留了螃蟹的鲜美，又突显了食材的原汁原味。
酱香鸭：
酱香鸭是秋季餐桌上的一道香醇佳肴，独特的调味和精湛的制作工艺，赋予了这道菜肴独特的风味。
立秋饼：
立秋饼，又称为秋饼､寿饼，是中国北方一道传统的食品，寓意着健康长寿和丰收。
红烧肉：
红烧肉作为中华美食的代表，自然也是立秋的传统佳肴之一。制作红烧肉，首先将猪肉均匀切块，经过炸煮､焯水后，加入调味料慢火炖煮，直至入味。
这些传统食物不仅美味，而且富含多种营养成分，有助于人们在秋季养生和补充能量。
