2021年小规模纳税人的税率是 1%。具体政策包括：
1. 对月销售额10万元以下（含本数）的增值税小规模纳税人，免征增值税。
2. 对小型微利企业年应纳税所得额不超过100万元的部分，减按25%计入应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税；对年应纳税所得额超过100万元但不超过300万元的部分，减按50%计入应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税。
3. 增值税小规模纳税人2021年继续执行优惠征收率1%。
建议：小规模纳税人在2021年可以享受1%的税率政策，并且还有相关的免税和减税措施。建议企业充分了解并合理利用这些政策，以降低税负。
