平舌音和翘舌音是普通话中的两类声母，它们在发音部位和发音方法上有所不同。
平舌音有3个，分别是：
1. z
2. c
3. s
平舌音发音时，舌头平伸，舌尖抵住上齿背或者下齿背，读时需展唇、用力。
翘舌音有4个，分别是：
1. zh
2. ch
3. sh
4. r
翘舌音发音时，舌尖向上翘起，接触或接近前硬腭，并需展唇、用力。
要分清平舌音和翘舌音，可以从两方面入手：
1. 正确区别平、翘舌音的发音部位，即平舌音是舌尖抵住上齿背或下齿背，翘舌音是舌尖翘起接触或接近前硬腭。
2. 辨别、记忆、掌握平舌音和翘舌音作声母的字，可以通过代表字类推法、利用普通话声韵配合关系来区分等方法。
希望这些信息对你有所帮助。如果有更多关于发音的疑问，建议咨询专业的普通话教师或语音学专家。
