琥珀色眼睛通常是由于虹膜中黄色素的沉着所导致的，这种眼睛颜色在亚洲和南美国家中较为常见。在中欧人群中，如斯拉夫人、日尔曼人、德国人和法国人等，琥珀色眼睛也较为普遍。眼睛的颜色由虹膜中黑色素的量决定，黑色素越多，眼睛颜色越深。琥珀色眼睛的颜色范围从金黄色到深铜色。
除了自然形成的琥珀色眼睛，有些动物，如猫，在阳光下其眼睛也会呈现琥珀色，给人一种温暖而迷人的感觉。此外，琥珀色眼睛也被用于文学和艺术作品中，例如在儿童文学作家李秋沅的中篇小说集《琥珀色的眼睛》中，就通过其作品展现了这种眼睛的魅力和故事。
