在中国，种植罂粟是违法的行为，具体的法律规定如下：
根据《中华人民共和国刑法》第三百五十一条的规定，非法种植罂粟五百株以上不满三千株或其他毒品原植物数量较大的，可处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
如果种植罂粟三千株以上或其他毒品原植物数量大的，可处五年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
对于非法种植罂粟不满五百株的情况，根据《治安管理处罚法》第七十一条的规定，可处十日以上十五日以下拘留，可以并处三千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
因此，种植罂粟500株以上不满3000株即构成非法种植毒品原植物罪，会受到法律的处罚。需要注意的是，种植罂粟苗也是不允许的，并且根据《治安管理处罚法》，非法种植罂粟不满500株也会受到相应的法律制裁。
