水的比热容是 4.18焦耳/克摄氏度或 4.2×10^3焦/千克·摄氏度。这表示每升高1摄氏度的水，需要吸收或放出4.18焦耳的能量，而每升高1摄氏度的1千克水，需要吸收或放出4.2×10^3焦耳的能量。
水的比热容非常高，这使得它能够吸收或释放大量的热量而温度相对稳定，因此水是一种非常好的热平衡剂。这也是为什么海洋和湖泊在夏天保持凉爽，在冬天保持温暖的原因。此外，水的高比热容也使之成为生物体维持稳定体温的理想介质。因此，水的比热容对地球上的气候和生物有着重要的影响。
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