白酒的执行标准主要涵盖以下几类:
固态法白酒
浓香型:GB/T 10781.1
清香型:GB/T 10781.2
酱香型:GB/T 26760
米香型:GB/T 10781.3
凤香型:GB/T 14867
特香型:GB/T 20823
芝麻香型:GB/T 20824
老白干香型:GB/T 20825
豉香型:GB/T 20826
馥郁香型:GB/T 22736
液态法白酒
GB/T 20821
固液法白酒
GB/T 20822
其他特殊标准
GB/T 19961:剑南春酒
GB/T 18356:贵州茅台酒
GB/T 23547:浓酱兼香型白酒
GB/T 26761:小曲固态法白酒
GB/T 27588:露酒
GB/T 11856:白兰地
GB/T 11857:威士忌
GB/T 22736:馥郁香型白酒
GB/T 4259:浓香大曲
GB/T 23546:奶酒
GB/T 27588:露酒
GB/T 19327:崇明老白酒
GB/T 19328:古井贡酒
GB/T 19329:口子窖酒
这些标准详细规定了各香型白酒的原料、工艺、感官指标等,确保每种香型都独具特色,并规范了白酒的生产与品质评定,保障白酒的基本质量水准。在购买白酒时,查看产品包装上的执行标准号是非常重要的一步,这有助于了解白酒的品质和特点。